釧路の老舗の『極上たらこ』（甘塩）

創業大正5年、港町・釧路で初代小川正治郎氏が魚屋仲買、加工製造を始めた「おが和」。以来つねに、「新鮮な素材をより美味しく」をポリシーに商売を続けてきた老舗です。あくまで伝統ある昔ながらの手造りと合成保存料や合成着色料を一切使用しないことにこだわり続けてきました。お客様とのひと口ひと口の新鮮な出会いを思い描きながら真心を込めた品をお届けします。

「おが和」のたらこは、スケソウダラから採卵したひときわ上質なたらこをじっくりと低温熟成させ甘口で仕上げています。「さらり」とした舌触りに、「ぷちぷち」とした歯ごたえと味わい深い甘み。素材の旨味を最大限に生かすことに心を尽くす「おが和」のたらこであるがゆえです。あつあつのご飯といただくのが一番ですが、焼きたらこや、お茶漬けの具にしても最高！　さらに贅沢に、たらこスパゲティなどを作ってみても美味しいですよ。本物の味をお好みでお楽しみください。