フルフルとやさしく、不思議にふるえる食感。まさにそれは、プリンでも、ムースでもない、口の中でふんわりとろける新食感です。

神野修平
トーイズ スウィートオーナー。
数々のテレビ番組にも出演。10年間にわたってヨーロッパ各地の伝統ある老舗一流ホテル・レストランで腕を磨いてきたカリスマシェフ。

「菓子工房トーイズスウィート」（小樽市朝里川温泉1丁目306-36）。のどかな小樽の美しい森から、ムッシュカンノがまったく新しいデザートをお届けします！

ホワイトチョコの代わりにブラックチョコレートを素材に使った「ショコラフラン」もあり。あっさりとしながらもコクのある大人の味わいです。甘いものが苦手な男性にもオススメ！2色両方食べ比べてみて！

良質の素材を使っての少量生産が「トーイズ スウィート」のこだわり。
「ショコラフラン」はとてもデリケートな性格なんです。徹底した温度管理のもと、その日売り切るものだけを作っています。